10月24日下午，舟山市水稻機(jī)收減損作業(yè)技能比賽在定海東海農(nóng)場(chǎng)水稻種植基地開賽，來自全市各縣區(qū)的50余名農(nóng)機(jī)系統(tǒng)、農(nóng)事服務(wù)中心及糧食生產(chǎn)主體人員現(xiàn)場(chǎng)觀摩，9名機(jī)手同臺(tái)競(jìng)技，以精湛技藝守護(hù)糧食“顆粒歸倉(cāng)”。

　　“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！笨涩F(xiàn)實(shí)中，糧食播種、收割、儲(chǔ)運(yùn)、加工、消費(fèi)各個(gè)環(huán)節(jié)的損失浪費(fèi)現(xiàn)象一直存在。保障糧食安全，應(yīng)該增產(chǎn)和減損兩手抓。因此，減損就是增產(chǎn),降耗就是增收。耕好節(jié)糧減損這塊“無形良田”，是保障糧食安全的現(xiàn)實(shí)課題。

　　在糧食損耗的諸多環(huán)節(jié)中，收割是重要一環(huán)。推廣高效低損收獲裝備、提升機(jī)手操作技能，有助于降低收割環(huán)節(jié)的損失。從這個(gè)意義上說，舉辦水稻機(jī)收技能比武，不僅為農(nóng)機(jī)手搭建了相互學(xué)習(xí)、切磋技藝的平臺(tái)，更能通過以賽促學(xué)、以賽促練，推動(dòng)“減損即增產(chǎn)”理念深入到田間地頭。

　　糧食收割完后，儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié)也大有減損潛力可挖。從農(nóng)田農(nóng)戶到銷區(qū)，糧食需要多次轉(zhuǎn)運(yùn)，每次轉(zhuǎn)運(yùn)都會(huì)造成一定損耗。而且，不少農(nóng)戶采用露天存放的儲(chǔ)糧方式，一旦遇到陰雨天氣，糧食極易發(fā)霉變質(zhì)。發(fā)展農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)，為農(nóng)戶提供“代清理、代干燥、代儲(chǔ)存、代加工、代銷售”服務(wù)，既能解決農(nóng)戶糧食收儲(chǔ)難題，也能有效減少儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié)糧食損耗。

　　耕好節(jié)糧減損“無形良田”，除了從生產(chǎn)環(huán)節(jié)入手，還要在消費(fèi)端下功夫。為此，需要加強(qiáng)引導(dǎo)，在全社會(huì)弘揚(yáng)“勤儉節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”風(fēng)尚，倡導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)均衡、科學(xué)適量的健康飲食方式。每個(gè)人也要從自身做起，珍惜每一粒糧食，為減少食物浪費(fèi)，端牢“中國(guó)飯碗”貢獻(xiàn)自己力量。

　　（舟山文明網(wǎng)評(píng)論員 盛前山）